糖尿病vs.餐厅：如何攻击任何菜单

由亚当布朗

我如何在几乎每家餐馆订购，为什么它适用于我的糖尿病，以及我吃过的10份餐厅

我经常被问到，“你在餐馆吃什么？不是很难吃低碳水化合物吗？“

它实际上比大多数人认为更容易。

下面的摘录，取自我的书明亮的斑点和地雷，分享我的一般方法。最重要的见解之一是：

“在订购时比食物在我面前的时候更容易让意志力更容易。”

换句话说，我知道如果面包，米饭，意大利面，土豆，炸薯条等坐在我的盘子上，我更容易做出无益的选择。如果我真的采取这个选项离开表订购时，我的默认选项会更改。

这使得所有的差异。

在本文结束时，我已经添加了我吃过的最近餐厅饭的10张照片。如果您想要一本书的副本，明亮的斑点和地雷，它可以作为一个免费下载（或命名您自己的捐款）或亚马逊价格低于6美元。

在餐馆，订购蔬菜以取代正常的侧面盘。

碳水化合物在餐馆中很难，并且了解食物即将到来的时候会使膳食前难以服用胰岛素。我依靠一个排序策略，最重要的是：替代蔬菜代替包括默认的配菜。通常它是这样的：

“我会拿鲑鱼，而不是土豆，我可以拿一边蔬菜吗？”

“我喜欢Fajitas，但没有米饭，没有玉米饼。相反，我会在旁边有蔬菜。“

这种方法是改变环境的美丽方式，并让自己制作明亮的地方选择。当盘子到达时，我不需要锻炼意志力来抵抗配菜 - 它根本不是在那里诱惑我。此策略还有助于从大菜单排序时缩小选项。我一直在寻找一个主菜Entrée（例如，肉，鱼，鸡蛋），我可以添加蔬菜，或看起来有吸引力的沙拉。

服务员和餐馆很乐意使这种替代品，虽然小部分让我感到略微尴尬。在泰国餐厅有一次，服务员惊讶地惊讶于，我没有用鸡针窥视米饭的一盘。我的“特殊命令” - 是的，为我提供减去食物 - 导致泰国的泰国餐厅与厨师的含量大喊大叫。我认为这是一个效力的东西，“这家伙说他不想要米饭。我们愿意这样做吗？“其他服务员会说出这样的事情，“什么，没有米饭？！你不喜欢米饭吗？！“但99％的时间，他们最终为我提供了我所要求的，奖励蔬菜包括在内。我总是要记住“我是顾客”，它是我的糖尿病。

另一方面，我总是后悔与标准秩序一起，计划“只有几个”炸薯条或“少数米饭”或“面包的​​丝绸”。一旦我有一个，闸门就会打开，我可以轻松地完成大部分板块。“适度”在餐馆对我不起作用，这就是为什么这个订购亮点有助于这么多。

有几个地方这一策略需要调整。

汉堡和三明治的地方：我会命令一个汉堡并询问没有面包，或者要求它被包裹在生菜中。处理高BGS和白面包的懒惰是不值得的。我有时会吃三明治露面（一片整个谷物面包），我总是要求一面沙拉代替薯条或薯条。

墨西哥餐馆：我通常用黑豆和没有任何稻米或玉米饼命令Fajitas。“沙拉碗”也是Chipotle等餐厅的伟大选择，您可以避免米饭和玉米饼，只需煮豆，蔬菜，鸡肉或牛排，鳄梨酱或奶酪和莎莎酱：

否则，大多数核心墨西哥菜肴都有大量的碳水化合物（炸玉米饼，墨西哥卷饼，辣酱玉米饼干，米，薯片等），其提高BG，并且非常难以正确地推注。

当整个菜肴基于意大利面或米饭时：在这些情况下，我不订购并找到别的东西。鸡肉或鱼类菜肴几乎总是可用。

披萨餐厅：他们经常出售沙拉，但并非总是如此。我选择鸡翅如果没有面包屑（我总是要求服务员澄清）。这是它有助于拥有支持性的朋友和亲人的地方，幸福是别的地方。如果您在特殊场合进行披萨，请尝试订购最薄的外壳，以最小化碳水化合物。（我使用杏仁面粉和鸡蛋在家里做披萨 - 它非常棒，对血糖产生了更低的影响。）

在餐馆的自动飞行员订购：我会采取___（肉，鱼，鸡蛋），但而不是____（米饭，面食，面包，土豆），我可以拿一边蔬菜吗？“

当侧面菜蔬菜换档不是一种选择时，订购沙拉。我寻求在侧面敷料，没有像葡萄干一样干果，没有油煎面包块，玉米饼条或其他Carb-Y仰卧起坐。

告诉服务员不要为我服务高碳水化合物配菜或带面包给桌子。经常，我说“我不会吃它，”只是他们知道如果他们带来它肯定会浪费。在订购时比食物在我面前的时候更容易让意志力更容易。

“防守” - 填写蔬菜或其他下碳水化合物选项家在餐馆餐之前。我的糖尿病之一经常使用这一战略，我喜欢它的方式防止挑战的菜单，没有最佳选择。如果我进入餐馆的餐点50％-75％，我就不太可能对驾驶我的BG高的食物山脉过多或绊倒。

最近的10份我吃过的餐厅餐

早餐（“没有土豆或吐司”）

早餐碗用鸡蛋和鳄梨酱

中文和泰国食物（“没有米饭”）

墨西哥（“没有米饭”，“没有Tostada Salad Shell”）

在墨西哥链餐厅，Chipotle

TOSTADA沙拉配牛排，没有TOSTADA壳;莎莎用作敷料

Poké（“沙拉基地，没有米饭”）

机场/快餐

机场鸡凯撒沙拉，没有油煎面包块

在N-OUT汉堡，生菜面包
（一位朋友正在访问并想去。通常我不会在N-N-out出来，但有可能！）

整个食物沙拉酒吧和一只小杯辣椒

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