糖尿病食物技巧以及我真正吃的东西
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亚当·布朗
我是如何学会让低碳水化合物食物美味、可行、便携、有趣的。另外，我正在测试的新型糖尿病食品实验也很酷!
我已经习惯了人们在收银台、机场和餐馆里询问的目光:
“为什么所有的坚果和种子 - 你在家里有鸟吗？”
“等等，你想要汉堡，但没有一个面包吗？”
“你的鸡卡堡不加米饭吗?”我们能为您服务吗?”
对于那些习惯“典型”饮食的人来说，a低碳水化合物、高脂肪的方法吃饭似乎很奇怪。但实际上，我发现它很好，灌装，值得任何困惑的外表 - 我看到更多的血糖，极端低点，更高的胰岛素给药，更低的糖尿病负担。
下面，您可以找到我实际吃的食物和食谱列表，从我的书中拍摄，明亮的斑点和地雷（这里免费PDF.或把它放在亚马逊上6美元）。作为此在线版本的奖励，我已添加到食谱和特定产品的链接。如果您已经阅读了这本书，这篇文章始于一些全新的食物技巧和实验，我一直在测试。bonappétit！
新的食物技巧和实验
1.修补贾布丁：我继续吃贾布丁但一直在努力解决谩骂读者的症结。椰子油是一种很容易绊倒人的油，我很高兴发现它是不加糖的椰子片或椰子芯片作为替代品很好。当我旅行时，它们也更便于携带。许多读者也分享了他们添加黑巧克力片、可可粒或巧克力蛋白粉来增加味道，鼓励孩子们去吃(真的很好吃!)对于那些觉得口感不好的人，我建议试试:(1)用杏仁奶或椰奶代替水;(ii)改变水与种子的比例，使布丁更厚(水更少);(iii)增加浇头;或(iv)将种子浸泡一夜。奇亚布丁的变化真的是无穷无尽的，为了血糖的好处，准备的速度和成本，找到你喜欢的方法是值得的。我鼓励你们继续修修补补与我联系！！
2.杏仁面粉烘焙食品:我们买了一个很棒的破折号迷你单用华夫饼干（14.99美元），这使杀手杏仁面粉华夫饼 -这里的食谱(不包括蜂蜜)和下面的图片。我发现这些华夫饼只需要一点点胰岛素(1-2单位，取决于多少)，这个剂量可以在吃饭的时候吃。
3.“椰菜饭”:我说在明亮的斑点和地雷关于“花椰菜饭”，这只是花椰菜和米饭的混合。我们刚刚第一次尝试了“花椰菜饭”，发现它更好吃。Trader Joe 's出售两种预混合的选择，这意味着它们可以放在煎锅里，在几分钟内做出来。几天前，我们制作了亚洲风格的版本。
4.知道食物：这家公司成为一个全线在大多数情况下通过我的测试的无谷物烘焙食品：对血糖的影响最小，糖和碳水化合物，高纤维和可识别的成分。有些父母告诉我，知道的产品是他们年轻挑食的早餐游戏。一个缺点是它们可能是昂贵的，并且让他们在手上，已经准备好了意味着我很容易过分（他们是美味的）。
5。地面土耳其西葫芦汉堡/肉丸：火鸡肉最大的问题是它最后变得干瘪无味。这道菜解决了这个问题，同时也种植了蔬菜。难以置信!
6。海带面条：我从来没见过好的低碳水化合物面条，直到我在本地的街角市场偶然发现了海带面条。每份含有1克碳水化合物，非常酥脆。就像烘焙杏仁粉一样，它们并不是完美的替代品，但它们总比不吃意大利面好——而且不会出现血糖飙升和大量胰岛素。我们一个月前做了这个美味的丹丹版本
7。任务吧蛋白质棒：我最近一直在吃这些零食，从机场和便利店出发;他们提供了螺母/种子的良好休息，非常灌装，并没有对大多数其他“酒吧的血糖产生重大影响。然而，就知道食物，这些很容易过分！
8.Glucolift订阅计划对于葡萄糖标签（每两个月12 + 12美元）：如果你已经阅读了明亮的斑点和地雷，您知道有什么帮助我避免低血糖叮当作用 - 具有葡萄糖标签的Go-to，自动校正，用于低谷。通过此葡糖的订阅计划，我总是有标签，并少考虑一下。标签味道好，没有一堆防腐剂和化学品。此外，糖尿病（Chris Angell）的人成立了公司！
早餐的例子
芡欧鼠尾草种子布丁:1/4杯芡欧鼠尾草种子，1/2杯水（温暖或冷），丰盛的金额肉桂， 1-2汤匙椰子油，上面撒上坚果、种子和冷冻覆盆子。搅拌一分钟，静置一两分钟，然后就可以享用了!读更多关于这个配方在这里看上面的段落。
三蛋素食争夺。想要填饱肚子，我加了一个鳄梨和一个低碳水化合物，高纤维，洛杉矶玉米饼制造的全麦玉米饼-每个玉米饼含有11克碳水化合物，其中8克来自纤维，对血糖水平影响很小。这些玉米粉圆饼也很适合用来代替面包和做油炸玉米粉饼。在大大小小的杂货店都可以买到。
“螺母/谷物种子”:花生、杏仁、葵花籽(去壳的)和/或南瓜籽，上面撒上切碎的椰子(不加糖的)、肉桂和一点牛奶
未熏制的土耳其培根(不添加硝酸盐/亚硝酸盐，除了在盐和芹菜中天然添加的)。购买前一定要检查包装上的成分清单。
杏仁面粉或椰子面粉烘焙食品：煎饼、华夫饼、面包或百吉饼(不要加糖、糖浆或蜂蜜)
午餐例子
巨大的沙拉用混合的绿色，菠菜，羽衣甘蓝或罗贝恩;坚果或种子;鸡，牛排或鱼;帕尔马干酪;选择选择（通常橄榄油+红酒醋或绿色女神）
扁豆有一堆蔬菜：1/2杯干扁豆，1.5杯水就可以了
零食（请参阅即将到来的部分）当我准时到达时，这似乎经常发生！
鸡蛋炒与蔬菜
烤季鸡与蔬菜
土耳其包装与A.低碳水烙饼玉米饼，蔬菜，奶酪片和一份配沙拉
没有面包的汉堡(或生菜面包)配沙拉
晚餐的例子
一半蔬菜板+主菜：
半盘蔬菜：Sautéed放在炉子上，加橄榄油和大蒜;在炉子上蒸或在微波炉里蒸;用橄榄油、盐和胡椒烘烤;上面撒一点帕玛森奶酪，酱油或各种香料
西兰花
菜花
菠菜
羽衣甘蓝
青椒
芦笋
蘑菇
长叶莴苣
南瓜
西葫芦
布鲁塞尔豆芽
主菜
鸡大腿，乳房或脊肉（在橄榄油或烤箱的炉子上炒）
碎牛肉或火鸡在炒菜，辣椒，没有面包的汉堡，肉丸（没有面包屑或使用杏仁面粉）
牛排
大马哈鱼
虾
鱿鱼(无重复)
Fajitas：炒鸡肉大腿，甜椒，洋葱，鳄梨酱，低碳水化合物、高纤维玉米饼
“花椰菜饭”或“花椰菜饭”配蔬菜、炒鸡蛋、酱油(很棒的低碳水化合物版本的炒饭)- Trader Joe 's出售很棒的选择，这些都是预先定价和即食的。
料理鼠王 -这里的食谱
Caprese Salad（马苏里拉，罗勒，西红柿，毛毛雨的香醋）
夏南瓜（“色泽”）意大利面或烤宽面条
在烤箱里烤的南瓜意大利面和sautéed(一个不错的意大利面替代品)
小吃例子
花生，杏仁，山核桃，混合坚果，澳洲坚果
向日葵种子（贝壳），南瓜种子（在壳中）
低碳饼里有融化的芝士玉米饼
蒸蔬菜用帕尔马干酪或酱油
任务吧蛋白质棒(偶尔治疗;不含糖，70%的碳水化合物来自纤维)
低血糖修正
（以后见食物陆地在书里.）
葡萄糖平板电脑
Smarties.
迷你苹果
甜点的例子
覆盆子、草莓或蓝莓(冷冻或新鲜;不要加糖)
一小块90%的黑巧克力(偶尔吃)
冷冻芒果块（偶尔治疗）
喝的例子
用新鲜的柠檬或石灰调味的平原或闪闪发光的水 - 我们购买普通交易们的苏醒品牌的闪亮水
散叶绿茶-这个日本Sencha是我最喜欢的厄普顿茶吗
不加糖的黑巧克力可可粉热水(如果你想喝零糖的“薄荷巧克力片”饮料，也可以选择薄荷茶)我喜欢这个
黑咖啡
这篇文章摘自亮点与地雷:我希望有人给我的糖尿病指南，亚当棕色的一本新书。这本书充满了可行的建议，可以帮助你糖尿病。把你的《亮点与地雷》拿来可以免费下载，也可以自己定价下载。你也可以在亚马逊上购买在平坦(6.29美元)Kindle(1.99美元)。这本印刷版书定价为成本为确保广泛访问，100％的数字下载收益有利于倾角基础，501（c）（3）非营利。vwin德赢网
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