完美的慢烤三文鱼

由凯瑟琳纽曼

制作：4份

总碳水化合物:每份少于1克

动手时间：5分钟

总时间：20-30分钟

这是我最喜欢的烹饪鲑鱼（或鳕鱼或条纹低音的方式）：鱼最终融化，纹理纹理，味道很高，味道很温和。不要指望它到布朗（唉），不要指望它看起来你可能期望煮熟的鱼看，因为它不会变成淡粉红色和不透明。它是完美的常规主菜，或者在沙拉上为叶子餐。

原料

1½汤匙橄榄油（分开使用）

1柠檬磨碎的味道（撒谎后的四分之一的柠檬）

1丁香大蒜，粉碎，去皮和切碎

1茶匙新鲜百里香叶，切碎，或您选择的另一种草本植物（可选）

4件厚三个鲑鱼片（要求中心切），总计1-1磅

盐和新鲜的黑胡椒

简单的牙垢酱，下面（可选）

指示

1. 将烤箱加热至275°F.用铝箔盖上烤盘，然后用半汤匙橄榄油刷洗或揉搓。

2. 在一个小碗里，搅拌柠檬皮，大蒜和剩余的油。

3. 将鱼放在烤盘上，皮肤下调。用盐和胡椒撒上它，然后在鱼片上均匀地淋上柠檬蒜油。

4. 烤15到25分钟，直到肉刚刚开始剥落时刚刚按叉进入它，你可以将鱼与皮肤分开。它可能看起来与你习惯于烹饪鱼的方式看起来不同 - 罗西尔和不太不透明。没关系！

5. 用柠檬楔子，温暖，室温或冷。

简单的牙垢酱

一起搅拌½杯蛋黄酱（使用全脂脂肪;寻找最好的食物或Hellmann的;否则，检查每份0克糖），一汤匙切碎的刺山柑那1汤匙切碎的欧芹那1汤匙柠檬汁， 和½茶匙盐．可以随意添加切碎的小玉米花(迷你酸黄瓜)或莳萝泡菜，和/或切碎的莳萝。

关于凯瑟琳

凯瑟琳喜欢写下食物和喂养人。除了她的食谱和育儿博客Ben＆Birdy.（约有15,000周的读者），她编辑了劈斩一系列任务驱动的烹饪杂志。这件儿童烹饪杂志于2013年赢得了詹姆斯胡须奖的詹姆斯·胡须出版 - 这是赢得IT的第一个非营利性 - 以及父母的选择黄金奖。去年，他们开始为妇女，婴儿和儿童（WIC）的特殊补充营养计划注册的家庭的WIC版本的杂志，目前正在开发经验丰富的经验丰富的高级版，由AARP委托。他们每年通过付费订阅，医生办公室，学校和医院分发超过一百万件杂志。他们的使命开始于肥胖，因为它的明确焦点 - 并且多年来转向了一个更全面的，在其核心的健康和幸福。这是同样的冒险凯瑟琳带到了诽谤栏。

[照片学分：凯瑟琳纽曼]