低成本，低碳水化合物，感觉良好
是的
由凯瑟琳纽曼
四个晚餐食谱，预算友好，家庭友好，美味。
晚餐来临，像一个充满饥饿人的狂热的旋转木马一样。晚餐！再次晚餐！哦，我的上帝，晚餐再次！！（提示怪异的旋转木马音乐。）补充说，无论你不受保留的其他限制，都会抵消，说，或者保持杂货票据低 - 你可能会感觉到，因为我有时会这样做，有点狡猾。有点疲惫地厌倦了整件事。
问题解决了！好的，不是解决了， 确切地。但我在这里为你。我有想法。
这些饭菜真的很低，真的很好，他们不会花费太多。我们的目标是为一个低于15美元的四口之家来保持晚餐 - 但这些菜肴大多甚至比这更便宜。依靠滋养，廉价的成分，如鸡蛋和卷心菜，碎肉和罐头金枪鱼，蔬菜和调味料，保持低成本和营养高。此外，这些菜肴都是家庭最爱的进步 - 肉饼和炒饭，金枪鱼砂锅和香肠烘烤 - 这意味着甚至是你桌子的怀疑论者（“嗯，为什么这些面条绿色？”）将在品尝后转换。我提到了他们快速又简单吗？因为他们也是如此 - 如果你有剩下的话，那么你也可能没有。
所以，让晚上来！这是晚餐 - 再次 - 但我们有这个。
其他一些低成本，低碳水化合物最爱：
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1。一锅香肠和豆芽
随着香肠嘶嘶声，这令人兴奋地释放出来，这会释放出来，这让每个人都涌向。此外，烤箱在这里做所有的工作，这很好。如果布鲁塞尔豆芽不是你的事情，或者很难来，那么随时可以在其他蔬菜中换流：你切入小花的矮小的白菜或花椰菜或花椰菜或西兰花。同样，你不需要用烟熏香肠 - 我只是碰巧爱烟熏味，反对烤蔬菜的甜味。（如果您使用绳子式的kielbasa而不是链接，请在烘烤前切成切片。）
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2。这是我自己的西葫芦 - 面条MAC和奶酪配方的适应;如果你想做到这一点，只是跳过金枪鱼。但是哦，金枪鱼这样做，这么好！我保证，它将点亮几乎所有的金枪鱼面条砂锅灯泡。是的，西葫芦与面条不太相同。但是，如果你不认为它只是一个糟糕的替代品，它真的很好。奶酪酱是尖锐的，天鹅绒般的完美，轻松融合在一起。这里唯一的伎俩试图说服夏南瓜放弃水前它被炫耀并烘烤。如果，即使在您的最佳努力之后，在您服务时，菜底部有一点液体，只需继续忽略它。
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3.经典的肉饼
这种肉饼准备在烤箱预热之前进入烤箱，部分原因是因为我忘了加入切碎的洋葱，现在我目的永远不会添加它。如果洋葱对你很重要，一切都意味着一个上升并加入它，无论是生还是在油中炒。但我不能告诉你我多么想念它！洋葱问题一边，这是一个美妙的肉类：潮湿和美味，像所有有价值的肉食 - 如第二天的寒冷，因为它是新鲜的。
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4.粗糙的炒饭
我很难超越这个配方，因为它是如此善良和简单，营养得如此便宜。这是我为分配开发的那些菜肴之一 - 这一列！- 然后继续不断地制作。它现在在我家完全常规旋转。请注意，为了获得卷心菜米饭，我将其切成块，然后在我的食品加工机中脉冲，直到它被切碎。(If your food processor is small, you may need to dump the pulsed cabbage into a bowl and fish out the big pieces and re-chop them.) But this recipe also works great with shredded cabbage or bagged coleslaw mix, in which case it’s just a little bit less like fried rice.
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关于凯瑟琳
凯瑟琳喜欢写关于食物和喂养的人。除了她的食谱和育儿博客Ben＆Birdy.（约有15,000周的读者），她编辑了劈斩一系列任务驱动的烹饪杂志。这件儿童烹饪杂志于2013年赢得了詹姆斯胡须奖的詹姆斯·胡须出版 - 这是赢得IT的第一个非营利性 - 以及父母的选择黄金奖。她的书 ”如何成为一个人“发表于2020年。她还帮助开发了萌芽，为妇女，婴儿和儿童（WIC）以及经验丰富的妇女，婴儿和儿童（WIC）的家庭杂志的WIC版本的杂志，以及他们的高级版本。他们分发了a million magazines annually, through paid subscriptions, doctor’s offices, schools, and hospitals. Their mission started with obesity as its explicit focus – and has shifted, over the years, to a more holistic one, with health, happiness, and real food at its core. That’s the same vibe Catherine brings to the diaTribe column.
[照片学分：凯瑟琳纽曼]
