是的，有些方法可以用糖尿病安全地吃甜点
由Constance Brown-Riggs
通过了解您的身体和计数碳水化合物，患有糖尿病的人可以适度地吃糖果。营养师和教育家康复布朗 - 里格斯分享了制作健康饮食的甜点部分的策略。
许多人认为，如果你有糖尿病，甜点是禁区。但糖尿病没有意味着剥夺 - 如果你采取正确的方法就没有。即使你有糖尿病，也可以包含在健康的饮食中的少量糖果。但要意识到蛋糕，馅饼和饼干中的大多数卡路里来自碳水化合物和脂肪（通常来自不健康饱和脂肪和反式脂肪）。作为营养师和认证的糖尿病护理和教育专家，我正在分享我享受甜点的策略，同时减少碳水化合物和脂肪摄入量。
如果您选择甜点，请从计数碳水化合物开始是一个好主意。许多患有糖尿病的人发现他们可以更好地管理他们吃多少碳水化合物中的葡萄糖水平。如果你服用胰岛素，计数碳水化合物也可以帮助您确定在膳食前采取多少胰岛素。大多数患有糖尿病的成年人与医疗保健专业人员一起确定碳水化合物预算，或每顿饭的碳水化合物有多少适合您的身体。有些人瞄准每餐30克碳水化合物，而其他人则瞄准每餐60克 - 但碳水化合物少可以更好地帮助保持血糖在范围内。然而，没有单尺寸适合的全部或标准量的碳水化合物将为患有糖尿病的每个人都适用。检查你的葡萄糖吃完后两个小时一顿饭可以帮助您确定为您的身体有什么作用以及碳水化合物的影响程度。虽然限制碳水化合物（和甜点）可以帮助您更容易地管理葡萄糖，但这可能是一个困难的过程 - 无论您在糖尿病之旅，我都有策略，帮助您导航甜食。
如果您正在计划吃甜点，请务必通过在您的饮食中饮食那些甜食而不是其他淀粉，水果或牛奶来保留您的碳水化合物预算;我建议用餐吃甜点，而不是自己的。如果你有几天的高葡萄糖读数，那可能不是甜点的最佳时间。选择低脂肪或无脂肪甜点时使用小心：它们通常具有更多的总碳水化合物。在您选择吃甜点时，请小心将糖果限制为每天一份服务。
用于使甜点的许多成分可以是健康的，并且在合适的组合中，可以制作美味的低碳甜点。特别是在节日期间，苹果，蔓越莓，南瓜，山核桃，甘薯和酸奶可以成为享受美妙甜点的秘诀。以下是您可以制作健康饮食的甜点部分的某种方式。
苹果
现在你可能会说，“我以为苹果是一种高碳酸果实，糖尿病应该避免。”不，你不必避免苹果。成功饮食苹果的关键是部分控制。
苹果含有营养素并被认为是自然的甜味剂之一。当您烘焙果实时，增加天然味道和香气。想想新鲜苹果和烤苹果之间的区别。
而不是每块45碳水化合物的苹果派，而是尝试一下苹果酥只需：170卡路里，碳水化合物26克，脂肪7克。
甚至更好，享受美味的苹果。一个小（4oz）苹果有60卡路里，只有15克碳水化合物。
而不是使用馅饼外壳（剪掉总碳水化合物），将苹果和其他馅饼成分放在个性化的Soufflé菜中，然后烘烤和享受。
蔓越莓
蔓越莓是维生素C的优秀来源，膳食纤维和维生素E的良好来源。它们也是植物的强源，可以帮助预防尿路感染。
而不是吃晚餐的蔓越莓酱，拯救你的碳水化合物蔓越莓米布丁。别担心 - 它不会破坏你的碳水化合物预算，131卡路里，碳水化合物27克，少于一克脂肪。
宁可吃晚餐的蔓越莓？使用新鲜的整个蔓越莓，而不是罐装蔓越莓酱（加载加糖）制作自己的蔓越莓。
南瓜
南瓜装载β-胡萝卜素那我们的身体转化为维生素A的植物中发现的一种重要物质。研究表明含有β-胡萝卜素的食物中富含食物的饮食可能有助于降低某些类型癌症的风险，并提供保护心脏疾病。
而不是用35克碳水化合物的一片南瓜饼，享受这些有益健康巧克力片南瓜棒只有15克碳水化合物和4克脂肪。
如果南瓜饼仍然在菜单上，可以通过去除外壳并使用蛋替代品和蒸发的脱脂牛奶来减少卡路里，脂肪和碳水化合物。与任何甜点一样，您也可以选择较小的部分以帮助管理碳水化合物和糖摄入量。
甜土豆
红薯充满维生素C，钙，钾和β-胡萝卜素。血糖指数低（GI），甘薯慢慢地提高你的葡萄糖，研究建议他们可以减少膳食后的高血糖症（餐后）和糖尿病人类胰岛素抵抗。
而不是甘薯馅饼，享受这个加香料甘薯砂锅食谱。你会很高兴你。它与传统的甘薯馅饼相同的味道，只有10克碳水化合物和每份7克脂肪。
如果你没有计划通过一片红薯馅饼，请注意它会让你恢复35克碳水化合物。
酸奶
根据这一点2015年美国人饮食指南，证据表明，牛奶和牛奶产品如酸奶的摄入与降低的风险有关心脏疾病，2型糖尿病，和高血压在成年人。大多数酸奶也是优质蛋白质的优秀来源，酸奶的定期消费与更均衡的饮食有关。
为了减少脂肪和卡路里，在烘烤时换成黄油，重质奶油或植物油等普通酸奶的植物油。用2/3杯普通酸奶替换1杯酪蛋白。
爵士般的酸奶用山核桃撒上肉桂。如果普通酸奶不是你的事情，你可以添加你的最爱糖替代品。
而不是草莓芝士蛋糕，保存在碳水化合物和脂肪上草莓芝士蛋糕酸奶糖：220卡路里，碳水化合物29克和7克脂肪。
欲了解更多，阅读诽谤“为您的健康选择最佳酸奶的提示。“
点击这里阅读更多关于营养和糖尿病的信息。
关于康斯坦茨
Constance Brown-Riggs，MSED，RDN，Cdces，CDN，是一个全国演讲者和获奖者的作者糖尿病指南享受世界食物那帮助患有糖尿病患者的方便指南享受世界的所有味道，同时仍然遵循健康的膳食计划，非洲裔美国人指南与糖尿病一起生活。了解更多关于康斯坦茨并跟随她Instagram.和Facebook。
